دریای اندیشه

علی ستاری-

به نظر می‌رسد شکر در شهر بندرعباس نایاب شده است چرا که به آسانی پیدا نمی‌شود.

به گزارش روزنامه دریای اندیشه، کشور ایران با توجه به پهناوری و جمعیتی که دارد، یکی از کشورهایی است که اداره کردن آن با دشواری‌هایی همراه است، طبیعتا یکی از دشواری‌های کشوری به این بزرگی سختی تامین مواد ضروری و کالاهای اساسی در آن است و وضعیت وقتی بدتر می‌شود که بدانیم کشور ما در بسیاری از محصولات هنوز به خودکفایی نرسیده است و بسیاری از مواد خوراکی از جمله " شکر " در کشور ما وارداتی هستند، وارداتی بودن محصولات به ویژه کالاهای اساسی، این پیام را به دنبال دارد که قیمت آن‌ها تابعی از قیمت ارز است و طبیعتا هر چه قیمت ارز به ویژه دلار بالا و پایین شود، قیمت محصولات نیز تغییر خواهد کرد، البته کشور ما فقط در بالارفتن قیمت تابع ارز است، کافیست که دلار هزار تومان بالا برود اکثر قریب به اتفاق بازاریان ثمن‌ معامله را با نرخ روز بالا خواهند کشید حتی اگر خریدشان مربوط به قبل بوده باشد، اما پایین آمدن قیمت ارز هیچ‌گونه تاثیر ملموسی روی قیمت کالاها نمی‌گذارد چرا که اکثر قریب به اتفاق فروشندگان با این پاسخ قیمت را توجیه می‌کنند " خرید قبل است" یعنی زمانی خریداری شده است که قیمت‌ها بالا بوده است، راهکار جلوگیری از این گرانفروشی‌ها تشدید " نظارت " است اما تجربه نشان داده است که تشدید نظارت‌ها فقط مقطعی می‌تواند تاثیر کوتاهی داشته باشد و از طرفی پلمپ مغازه‌ها و کسبه در شرایط بد اقتصادی و وقت‌هایی که قیمت ارز شناور است به نوعی تشویق برای مغازه داران محسوب می‌شود چرا که با حکم قانون کالاهایشان چند صباحی انبار می‌شود تا بعد از فک پلمپ بتوانند با قیمت‌های بالاتری آن‌ها را به فروش برسانند.
موضوع قانع نبودن کسبه و بازاریان به سود مرسوم از فروش به حدی این روزها در بازار دیده می‌شود که حجت‌الاسلام والمسلمین محمد عبادی‌زاده نماینده ولی فقیه در استان هرمزگان و امام جمعه بندرعباس چندین هفته است که خطبه‌ اول نماز  عبادی و سیاسی جمعه بندرعباس را به این موضوع اختصاص داده است، البته پیش‌تر گزارشی در رابطه با وضعیت بازار منتشر کرده و از نگرانی رئیس کل دادگستری استان هرمزگان از تخلفات بسیار زیاد بازاریان گفته بودیم، البته امروز موضوع بحث‌مان این مسئله نیست و تلاش داریم که کمبود یکی از کالاها را به سمع و نظر مردم و ان‌شاالله مسئولان تنظیم بازار به ویژه سازمان جهادکشاورزی و سازمان صنعت، معدن و تجارت برسانیم البته از دو وزارتخانه‌ی بدون وزیر بیش از این‌ها نیز نمی‌توان انتظاری داشت از این رو لازم است دولت هر چه سریعتر تکلیف وزارتین جهاد و صمت را روشن کند چرا که این دو وزارتخانه بیشترین تاثیر را بر تنظیم بازار دارند و بایست با قدرت تمام تصمیم‌گیری کنند، البته بحث تاسیس وزارت بازرگانی نیز هنوز مطرح است و شاید این‌وزارتخانه بتواند مشکلات را رفع و رجوع کند آخر صنعت و معدن را چه به قند و شکر و برنج !
یکی از کالاهایی که در چند سال گذشته، تامین آن در کشور با چالش روبرو بوده و تقریبا دو نرخی بوده است " شکر " است، این ماده غذایی که امروزه حتی در سایت‌های اینترنتی نیز به سختی می‌توان آن را یافت برای ما ایرانی‌ها جایگاه ویژه‌ای دارد و در خانه بسیار از آن استفاده می‌کنیم، برای ما هرمزگانی‌ها تابستان تقریبا فصل بالارفتن مصرف شکر است چرا که این گرمای سوزان روزها را فقط يک نوشیدنی خنک  تگرگی می‌توان درمان کند و برای درست‌کردن نوشیدنی حتما باید از شکر بهره گرفت، اما پیدا کردن آن در بندرعباس به این سادگی‌ها نیست، برای مطلع شدن دقیق از مسئله، به سه فروشگاه زنجیره‌ای در شهر بندرعباس مراجعه کردیم، اما خبری از شکر نبود، حتی سرزدن به برخی سوپرمارکت‌ها نیز مشکل را حل نکرد و نهایتا در یک مرکز خرید غیررسمی که از قبل شکر داشت آن را با نرخ کیلویی ۳۰ هزار تومان یافتیم که بالاتر از نرخ مصوب این محصول است، البته نمی‌توان تحولات پین‌المللی را در این وضعیت بی‌بهره دانست، داده‌های معاملاتی نشان می‌دهد که قیمت شکر خام در هفته جاری میلادی به بالاترین رقم خود در طول 11 سال گذشته رسیده است.
تحلیلگران به آب‌وهوای نامساعد و کاهش تولید این محصول توسط تولیدکنندگان بزرگ جهان به‌عنوان یکی از دلایل این افزایش قیمت اشاره کرده‌اند.
قیمت معاملات آتی در ماه می در بورس بین‌قاره‌ای لندن (ICE) روز پنجشنبه از 0.27 دلار به‌ازای هر پوند (واحد اندازه‌گیری وزن) گذشت که بالاترین قیمت از اواسط سال 2011 محسوب می‌شود اگرچه قیمت‌ها از پنجشنبه تا کنون اندکی فروکش کرده‌اند، اما بسیار بالاتر از زمان اوج خود در ماه فوریه یعنی 0.22 دلار در هر پوند باقی مانده‌اند و تقریباً 40 درصد نسبت به سال گذشته افزایش نشان می‌دهند.
از طرفی برزیل، بزرگترین تولیدکننده نیشکر در جهان، شروع برداشت امسال را که قرار بود در ماه آوریل آغاز شود، عقب انداخته است.
هند، دومین تأمین‌کننده شکر جهان، نیز به‌دلیل بارندگی‌های غیرفصلی در یکی از مناطق اصلی تولید شکر، اخیراً تخمین درباره تولید خود را برای سال زراعی جاری نزدیک به 3 درصد کاهش داده است.
وضعیت فعلی در بازار جهانی شکر ، موجب شده است که قیمت شکر در سال جاری دوبار افزایش پیدا کند، یکبار در تاریخ بیست و یکم اردیبهشت ماه، قیمت این کالا به صورت رسمی تغییر کرد و انجمن صنفی کارخانه‌های قند و شکر ایران با ارسال نامه ای به واحد های تولید افزایش قیمت مصوب شکر را اعلام کرد.
در این نامه قیمت مصوب هر کیلوگرم از این محصول 25 هزار و 500 تومان  اعلام شده بود .
اما کمتر یک ماه بعد دوباره شکر قیمت‌گذاری شد و این بار وزارت جهادکشاورزی قیمت را اعلام کرد.
احمد خانی نوذری سرپرست معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی در نامه‌ای با اشاره به مصوبه کارگروه تنظیم بازار مورخ 1402/03/06 قیمت مصوب شکر برای مصرف‌کننده مطابق با برآورد کارشناسی سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان را از قرار هر کیلوگرم 280000 ریال اعلام کرد.
همچنین بنا بر این نامه قیمت هر کیلوگرم شکر سفید درب کارخانه 255000 ریال تعیین شد.
بنابر این گزارش ماه قبل قیمت شکر درب کارخانه توسط انجمن شکر اعلام شد اما نرخ خرده‌فروشی آن اعلام نشد؛ این امر باعث کاهش عرضه و کمبود این محصول در بازار شده بود.